Palio Taverna & Trattoria

Palio Taverna & Trattoria

Die Webseite preist die "einfache, grundsolide, aber raffinierte, variationsreiche Küche der italienischen Hausfrau" an, doch genau das ist sie natürlich nicht. Statt dessen versucht ein guter, mehrfach ausgezeichneter Koch, einer der besten Celles übrigens, diese Küche nachzuahmen. Das gelingt durchaus, das Essen ist lecker, aber eben nicht ganz originalgetreu. Das Ambiente ist ansprechend und kommt mit seinen rustikalen Holztischen und dem Terracotta-Fliesenboden beinahe an ein italienisches Restaurant heran, doch die sehr förmlich-höflichen deutschen Bedienungen in ihren typisch deutschen (wenngleich nicht norddeutschen) "Dirndls" zerstören die Illusion. Wer gehobene Küche zu leicht gehobenen Preisen mag, sollte das Palio ruhig trotzdem mal probieren. Den Köchen kann man über die Schulter gucken, das gibt es auch nicht überall. Als echtes italienisches Restaurant ist mir das San Marino (siehe Text dort) aber lieber.