Lebensmittel in Düsseldorf

Düsseldorf ist nicht für besonders viele Lebensmittel und Gerichte bekannt, dafür hat aber der Senf einen besonderen Ruf. Eine Spezialität der Stadt ist der Düsseldorfer Senfbraten, ein gewöhnlicher Rostbraten, der zusammen mit Sahne, Schalotten, Eigelb und mittelscharfem Senf im Ofen eine goldene Kruste bekommt. Serviert bekommt man dieses Gericht traditionell in den Brauhäusern in Düsseldorf, in denen es auch andere rheinische Lebensmittel-Spezialtäten wie den Halve Hahn (Mainzer Käse mit Kümmel und Röggelchen) oder Rievkooche (Reibekuchen), Rosenkränzchen (geringelte Bratwurst) und Himmel un´ Ähd (gebratene Blutwurst mit gestampften Kartoffeln und Apfelmus) gibt.

Getränke in Düsseldorf

Das beliebteste Getränk in Düsseldorf ist wohl das dunkle obergärige Altbier, das aus unterschiedlichen Gersten- und Hopfsorten gebraut wird. Die größte Ansammlung von Altbierbrauhäusern findet man in Düsseldorf. Ein weiteres hochgeschätztes Getränk der Düsseldorfer ist der Killepitsch, ein Kräuterlikör, der neben Alkohol und Zucker aus 98 Sorten Beeren sowie Wurzeln und Kräutern besteht. Entstanden ist dieses Getränk im zweiten Weltkrieg, als sein Erfinder während eines Luftangriffs auf Düsseldorf zusammen mit seinen Freunden einen „gepitscht“ und sich vorgenommen hatte, nach dem Krieg ein Getränk mit diesem Namen zu entwickeln.

Lebensmittel und Getränke in Düsseldorf bei golocal

Fühlst Du Dich, was Spezialitäten aus Düsseldorf angeht, bestens bewandert? Dann berichte uns doch von Deinen Erfahrungen mit Lebensmittel und Getränken in Düsseldorf! (kab)

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