Im April nächsten Jahres geht es erst wieder los, aber ich freue mich jetzt schon darauf. von August bis März ist der Hof sehr unscheinbar: ein grüner Flachbau, Felder rings umher, die aber nicht erahnen lassen, was es hier leckeres gibt.
Ab April wird man dann durch ein Schild aufmerksam gemacht, dass es sich doch lohnen könnte, die sandige Auffahrt hinaufzufahren: "Spargel". Frischer geht es nicht! Am selben Tag gestochen, gibt es ihn unterteilt in kürzere und längere Stangen sowie... weiterlesen
Spargelbruch und -köpfe, jeweils zu unterschiedlichen Preisen. In diesem Jahr haben die kürzeren 6,50 € je Kilo und die längeren 7,00 € je Kilo gekostet. Damit sind sie teurer als die umliegenden "Beelitzer Spargel" Händler, aber jeden Cent wert!
Butterweich und egal ob gekocht, gedünstet, gebraten, gebacken oder gegrillt einfach nur lecker, lecker, lecker. Der Spargel ist echt zu schade für Sauce Hollondaise (wie schreibt man das???) ein bisschen Salz und Butter sind völlig ausreichend.
Ab Juni kommt dann ein weiteres Schild hinzu, dass die Aufmerksamkeit erregt: "Erdbeeren". Ich hatte in diesem Jahr selten Glück, nach Feierabend noch einen Korb zu erwischen. Das lag zum einem am schlechten Erntejahr zum anderen aber auch daran, dass die Leute die Erdbeeren gleich Körbeweise wegschleppten. Wenn ich dann mal einen Korb bekommen habe, hmmmm: süß, saftig, lecker.
Ansonsten kann man in dem Hofladen auch Eier, Kartoffeln u. ä. käuflich erwerben.
Sehr freundliche Mitarbeiter![verkleinern]
