Absolute Spitzenklasse
Ein neues Lokal im beschaulichen Bad Schwartau? Das musste sofort auf Herz und Nieren getestet werden, und so schlugen mr.lion und ich an einem Donnerstagabend gegen 21 Uhr dort auf.
Parkplätze finden sich ausreichend vor dem Haus; dort kann man auch den silberglänzenden Foodtruck bewundern, mit dem Patty Catering anbietet.
Barrierefreiheit ist leider nicht gegeben: mehrere Stufen sind zu überwinden, um die gastliche Stätte betreten zu können.
Sitzen kann man... weiterlesen
drinnen und draußen; alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen. Der Besitzer - unschwer zu erkennen, weil als Karikatur neben dem Eingang zu bewundern und ziemlich gut getroffen - strahlt angenehme Freundlichkeit und behagliche Ruhe aus.
Einziger Mini-Minuspunkt: kein Parkplatz für Fahrräder - nicht wirklich dramatisch.
Zugewandt fiel die Begrüßung aus, und man überließ uns die freie Wahl des Tisches. Drinnen war es uns zu warm, aber die Einrichtung gefiel uns sehr: bunt und ein bisschen verrückt und shabby-trotzdem-chic, modern-jugendlich, urig und gemütlich. Kaum auf der Terrasse Platz genommen, erhielten wir auch schon die übersichtlich gestalteten Speisekarten. Eine Entscheidung war fix getroffen und der netten Bedienung mitgeteilt. Unsere Getränkewünsche wurden sofort erfüllt: hurra, köstliches Klüvers aus unmittelbarer Nachbarschaft (Neustadt/Holstein).
Überhaupt wird die regionale Herkunft der Speisen hier ganz groß geschrieben: Fleisch vom Holsteiner Rind dient zur Herstellung der üppigen Burger-Patties; die Burgerbuns werden vor Ort gebacken.
Dann dauerte es genau eine Zigarettenlänge, bis die Speisen serviert wurden - der Kellner hatte meinen Mann beim Rauchen beobachtet und den Zeitpunkt des Servierens darauf ausgerichtet. Sehr aufmerksam !
Der offensichtlich hausgemachte Cole Slaw in einem grandiosen Buttermilch-Limetten-Dressing entlockte mir das erste wohlige Grunzen, die knusprig-würzigen Chili Cheese Fritten das zweite. Und als mein Mann mir einen Bissen seines Burgers überließ und mir von seinen Steakhouse Fritten zum Testen gab, stand unzweifelhaft fest: wir haben ab sofort einen neuen Lieblings-Burgerladen.
Unsere Rechnung belief sich auf 28,- mit Trinkgeld, dafür waren wir pappsatt und rundum zufrieden.
Mein Mann besuchte noch schnell die Waschräume und meldete: klein, aber sehr fein und quietschsauber.
Fazit: Ein Burger-Restaurant ganz nach meinem Geschmack: hervorragender Service gepaart mit großartigem Essen - was kann man mehr wollen ?! Fünf volle Sterne und ein Herz dazu.[verkleinern]
