'Die Schüssel' (warum muß man lokale in deutschen landen so oft mit englischen namen versehen ???) ist jetzt auch schon rund zwei jahre alt ...
... und hat damit den leider nicht mehr existenten vorgänger, das "Mio-Matto" von Björn Moschinski [1], sozusagen überlebt.
das nicht so gute schon mal vorweg:
der vorgänger war in allen kategorien besser.
die einrichtung wurde weitestgehend vom vorgänger übernommen, strahlt aber heute keinen richtigen schick mehr aus.
die toilette, vormals... weiterlesen
fast ein prachtstück, ist zwar gut bis sehr gut sauber, aber heuer mit vielen inschriften und aufklebern 'verziert'.
die bedienung ist gut - aber leicht überfordert, wenn mehrere gäste an einem tisch mehrere speisen bestellt haben: es wird alles auf einmal gereicht, so daß der platz nicht reicht ...
reservieren kann man auch nicht mehr - es ist fast immer fast voll.
dann mal schnell zu den positiven dingen!
wir (4 erwachsliche, 2 kinder) hatten heute glück - es fand sich eine sitzecke mit zwei sofas und zwei hockern.
den kindern (sonst nicht von jedem restaurantbesuch begeistert) hat alles gefallen - sowohl das lokal, als auch das essen, und natürlich die möglichkeit, zwischendurch was zu malen oder das 'gelände zu erkunden'.
die erwachslichen waren alle schon öfter hier - und haben sich vordergründig auf das essen konzentriert.
und das war spitze!
um uns durch die karte zu futtern, hatten wir mehrere vorspeisen ("Starters", preisklasse ca. 5 €), mehrere getränke und ein hauptgericht ("Bowl" - na klar ;-), a 11,90€).
- spinat mit sesam
- rosenkohl mit gerösteten nüssen
- süßkartoffel (a la pommes)
- salat
- brot
...
- Low Carbonara Bowl (mit gebratenen zucchini-spaghetti, einer 'cashew-"cheese"-cream' und allerlei teils warmem, teils frischem grünzeugs und einer sehr interessanten balsamico-vinaigrette)
war alles sehr lecker!!
und alles im BIO-qualität.
einige der gerichte sind auch rohköstlich.
die preise gehen iO. - nix billig, aber (vor allem das essen) seinen preis allemal wert.
das essen kommt in schüsseln, die getränke (sehr viele smoothies) in gläsern, die an einweckgläser erinnern.
der (gute) eRpresso wurde 'ordnungsgemäß' in einer tasse serviert.
es gibt auch andere warme getränke (ebenfalls in der tasse), zu denen man soja-, reis- oder mandelmilch ordern kann.
leider ist die akustik nicht die beste.
viele gäste unterhielten sich angeregt (nicht wenige auch 'ausländisch' ;-)) - es war nicht lästig, aber auch nicht unauffällig.
...
summa summarum trotzdem eine sehr gute adresse - wir kommen wieder!
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die anglizismen setzen sich leider auch auf speisekarte und heimatseite fort :-( ...
das ist besonders unschön, da neben dem damit versetzten deutschen text ja auch noch eine englische version geboten wird:
- "Wir sind das erste Clean Eating Restaurant in Berlin und servieren aus einer 100% plant based Kitchen außergewöhnliches Food Design in leckeren, glutenfreien, zuckerfreien Bowls."
- "We are the first clean eating restaurant in Berlin, serving exceptional food in our 100% plant-based kitchen. Our delicious Bowls are also gluten-free, sugar-free and made with love."
na, die zielgruppe - touris & zugereiste - wird es zu schätzen wissen.
und der gelernte veganer sollte wohl auch englisch können ...
sehr lobensweert wiederum:
"Als eines der wenigen biozertifizierten Restaurants in Deutschland kreieren wir reichhaltige Bowls. Alles ist frei von Transfetten, künstlichen Zusatzstoffen und weißem Zucker, dafür werden Gemüse und Obst frisch und unbehandelt verarbeitet, wie die Natur es erschaffen hat. Wir arbeiten ausschließlich mit wertvollen Zutaten wie Kokosöl, Palmöl und Himalaya Salz, um Rohkost und Gekochtes kreativ in Schüsseln zu inszenieren. Jede Bowl reflektiert das Spiel mit Texturen und Variationen, aber vor allem die Liebe zu reinem, puren Essen."
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nach dem essen haben wir noch schnell das avesu [2] inspiziert, im Veganz [3] ein paar kleinigkeiten erstanden, und beim goodies [4] etwas süßes für einen zu-hause-nachtisch erstanden.
Björn?
zzt. sehr häufig in Mannheim [5] zu treffen ...
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[1] bjoernmoschinski.de/
[2] golocal.de/berlin/lederwaren/avesu-der-vegane-schuhladen-warschauer-strasse-berlin-friedrichshain-9wL0u/
[3] golocal.de/berlin/lebensmittel/veganz-wir-lieben-leben-berlin-friedrichshain-9wOdu/
[4] golocal.de/berlin/cafes/goodies-coffee-healthy-food-bio-veganes-cafe-im-veganz-berlin-friedrichshain-YUNCZ/
[5] golocal.de/mannheim/catering/leaf-food-clean-eating-mannheim-vegane-kueche-YV3e6/[verkleinern]
