Die "Stadtbäckerei Junge", wie es sie tausendfach im Norden gibt, die Junges haben nach 1990 die nördlichen DDR-Backwarenkombinate übernommen und peu-a-peu ein riesiges Junge-Kombinat errichtet. Ich habe was gegen (Fast-)Monopolisten und gegen Großbäcker und in Bützow nichts gekauft, der neue Bäcker genau gegenüber gefiel uns von der Anmutung besser. Junge habe ich auch an anderen Stellen schon mehrfach bewertet.
Bei "Junge" werben Aufsteller vor der Tür: "Junges Eiweißbrot. Jetzt auch als Brötchen!" Das fand ich bekloppt, auch weil ich sofort an "Altes Eiweißbrot" gedacht habe.
Bewertungen zu Stadtbäckerei Junge
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Diese Großbäcker sind mehr oder weniger Aufbackshops, die mit
eigentlichen Bäckereien nur noch selten etwas gemeinsam haben.
Knusprige Brötchen sucht man vergebens. Auch das Sortiment, gegenüber z.B. Filialen in Rostock ist sehr mager. Das Geschäft wird mit belegten Brötchen zur Frühstücks- und Mittagszeit und teurem Kaffee bzw. Bockwurst und Pizza gemacht. Bedienungen sind meist
überfreundlich und wirken daher nicht mehr authentisch.
Super Auswahl an Brot, Brötchen und Kuchen. Kleines Café dabei