Die Bäckerei Meyer ist ein Familienbetrieb in 3. Generation. Was ein wenig erstaunt, denn die Geschichte des Betriebs reicht nur bis 1951 zurück.
Damals stand die Bäckerei des Großvaters in Hermsdorf bei Hohenstein-Ernstthal, also einige Kilometer außerhalb der Chemnitzer Stadtgrenzen.
1973 eröffnete der Sohn eine Bäckerei auf dem Chemnitzer Kaßberg, 1985 tat es ihm sein Bruder nach und buk am Bernsbachplatz frische Backwaren.
Um der Verwirrung die Krone aufzusetzen, gab es an der... weiterlesen
Bernhardtstraße den vierten Neubeginn Meyerscher Backkunst, inzwischen mit dem Enkel als Lehrling.
Dieser Enkel startet im Jahr 2003 neu durch, jetzt steht die moderne Bäckerei an der Zietenstraße.
5 Filialen unterhält man im Stadtgebiet Chemnitz, dazu kommt an Markttagen ein Verkaufsmobil auf dem Chemnitzer Wochenmarkt.
Hier kaufen wir gern ein, wenn wir werktags ( dann findet der Wochenmarkt auf dem Marktplatz statt, außer Montag ) in der Innenstadt unterwegs sind.
Der Verkaufsstand ist mobil in einem Transporter mit entsprechendem Aufbau untergebracht.
Platz bleibt für ein Rückbüfett und einen verglasten Tresen. Man sieht gut, was alles angeboten wird.
Hinten die Brote und Brötchen, vorn Kuchen und Gebäck.
Zwei Verkäuferinnen wickeln versiert das Geschäft ab. Die eine fragt die Wünsche der Kunden ab und packt ein, die andere tippt in die Kasse und nimmt das Geld entgegen. Das klappt hervorragend und lässt keine langen Wartezeiten aufkommen.
Kuchen und Brötchen schmeckten uns ausgezeichnet. Die verlangten Preise sind ortsüblich bei etwa 1,20 € für ein Stück Kuchen 45 ct für Brötchen und 2,50 € für 1 Kilo Brot.
Die Öffnungszeiten richten sich nach denen des Wochenmarktes. Montag und Sonntag ist daher geschlossen. Im Sommerhalbjahr etwas länger geöffnet, im Winter etwas kürzer.[verkleinern]
