Nach eigenen Angaben verwendet die Bäckerei Braun nur eigene Rezepte und auch keine Vormischungen für Brote und Brötchen.
Was das Aussehen und den Geschmack betrifft, unterscheiden sie die Brötchen wenig von der Ware der üblichen Bäckereien. Von daher also Daumen hoch.
Der Vortei ist natürlich, dass für uns die Filiale gut zu erreichen (auch zu Fuß) ist und es ebenso die Möglichkeit gibt Sonntag frische Brötchen einzukaufen.
Update: 09.02.2019
Nachdem nun einige Tage ins Land gegangen... weiterlesen
sind, an dieser Stelle noch ein Nachtrag.
Wo Licht ist, da gibt es auch Schatten. Seit neuestem steht in der Filiale jetzt auch ein auffällig beleuchteter Zigarettenautomat. Tja, was soll man sagen? Mal abgesehen davon, dass es zuvor noch die Möglichkeit gab, einige wenige Grundeinkäufe (Eier, Hausmacher Dosenwurst z. B) zu tätigen, liegt jetzt wohl das Augenmerk anderweitig.
Ist ja auch einfacher, benötigt doch der Automat weniger Pflege (Reinigung), muss nicht auf MHD usw. kontrolliert werden. Passt halt nur gefühlt weniger, zum angebotenem gesunden Brot.
Leider hat auch der Service (subjektiv empfunden) nachgelassen. So kommt es vor, dass wenngleich (zwei- fünf) Kunden in der Warteschlange stehen, sich eine der beiden anwesenden Bedienungen, kommentarlos in den hinteren Bereich (Raum) entfernt, um dort andere Aufgaben zu erledigen.
Da heißt es dann einfach, Geduld üben!
Oder vielleicht beim nächsten mal gleich auf eine andere Backstube auszuweichen.[verkleinern]