Seit Anfang der 80er Jahre kaufe ich ein-bis 2 mal im Jahr Wildschweinfleisch bei der Firma Marschall.Man bekommt dort eine prima Qualität.Wer sich nicht auskennt,wird umfassend beraten.Es sind auch Wurstspezialitäten von Wildfleisch im Angebot. Ebenso gute Weine,Nudeln,Eier u.a. Außerdem kann man dort vorzüglich Mittag essen-deftig und lecker-richtig gute Hausmannskost.Dieses Geschäft ist ein alter Eisenacher Betrieb und die verstehen ihr Handwerk.Sehr zu empfehlen !!!
Seit Anfang der 90.iger Jahre des vorigen Jahrhunderts kaufen wir unser Wildfleisch, ob frisch oder geräuchert, bei der Fa. Marschall ein. Wir haben festgestellt, dass fachmännisch das Fleischerhandwerk von Herrn Marschall ausgeübt wurde und jetzt von seinem Schwiegersohn, Herrn Adler, ausgeübt wird. Die Qualität der Ware ist , wie man heute sagt, megasuper; die Freundlichkeit des Personals ist nicht zu übertreffen. Marlene und Rainer Leitloff, Egelsbach/Hessen .