Wer gut essen möchte, muss unbedingt in den Trakehnerhof!
Parkmöglichkeiten sind reichlich vorhanden.
Die Räumlichkeiten sind groß mit gemütlichen Ambiente.
Man wird freundlich und zügig bedient.
Der Service ist sehr aufmerksam. Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas. Die Gerichte sind sehr schmackhaft und von hoher Qualität. Ich erlebte ein ultimatives Geschmackserlebnis.
Auch als Nicht Wild Esser überzeugte mich der Trakehnerhof mit seinen Wildgerichten.
In Großwaltersdorf, unweit von Freiberg, ist in den letzten Jahren mit dem Trakehnerhof ein schickes Landhotel entstanden. Es ist auch ein Reiterhof mit Trakehnerzucht, wie aus dem Namen unschwer zu entnehmen ist.Die Speisekarte wird bestimmt durch die regionale erzgebirgische Küche und deckt von vegetarisch über Fisch bis zu Rind und Wild alles ab.Hervorragende Küche mit regionalen aber auch überregionalen Spezialitäten.
Die Küche wird exellent geführt und hat durchaus Sterneniveau.Die Bedienung ist ausgesprochen freundlich und hilfsbereit.
