Filialen der Bäckerei Döbbe findet man in Duisburg, Essen, Gladbeck, Moers oder Oberhausen, das Haupthaus aber liegt in Mülheim-Heißen. Die Geschichte des Unternehmens begann 1966 in Essen Fronhausen, wo das Ehepaar Döbbe eine alteingesessene Bäckerei übernahm und von da aus schon bald die erste Filiale in Essen gründete.
Mit der Zeit wurde das Sortiment immer mehr erweitert und an neue Bedürfnisse angepasst. Man verlegte sich zum Beispiel immer mehr darauf für Stamm- und Laufkundschaft... weiterlesen
Brötchen zu belegen, und dann richtete man zunächst Stehcafés und dann richtige Cafés ein, mit allem was dazugehört.
Bei meinem letzten Besuch in Essen-Steele fiel mir die Filiale am Grendplatz auf, die ich schon kannte, als ich noch in Essen wohnte und arbeitete. Es handelt sich um eine recht große Filiale mit einem mittelgroßen Verkaufsbereich, einem Café mit genug Innensitzplätzen und vielen Außensitzplätzen, von denen man freien Blick auf die bekannte Mariensäule hat.
Den Angestellten merkt man immer wieder an, das sie vom Fach sind, das gilt sowohl für das Verhalten den Gästen gegenüber als auch für das angeeignete Fachwissen, das für die Beratung der Käufer notwendig ist.
Leider war das Café wegen des herrlichen Wetters proppevoll, aber ich ließ es mir nicht nehmen, mir wenigstens das Roggenröstbrot zu kaufen, das mir immer so gut geschmeckt hatte. Das Angebot variiert übrigens wie bei allen größeren Betrieben von Filiale zu Filiale, abhängig von der Nachfage.[verkleinern]
