Hervorragende Riesling Weine von der Einzellage Johannisberger Hölle zeichnen dieses Weingut aus; und auch der Pinot Noir ist ein hervorragender Tropfen aus dem Weingut Trenz, wo die Weinbautradition seit 1670 gepflegt wird.
Ein neues Geschäftsfeld im Weingut Trenz ist die Rebstockpacht, der Weinliebhaber kann sich für die Dauer von 3 bis 25 Jahren einen Rebstock pachten, der dann mit dem Namen des Paten oder der Patin gekennzeichnet wird.
Auch kann man als Pate bei der Weinlese aktiv mitwirken und man ist hautnah dabei, wenn die Trauben vom "eigenen" Rebstock geerntet werden.
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