Wir waren zum dem Tage der offenen Höfe in der Grafschaft Gelsdorf.
Von hier aus der Grafschaft kommt übrigens auch das leckere Rübenkrautsirup in den gelben Pappbechern im Marmeladenregal.
Die Anfahrt erfolgte über der Autobahn A61 bis zur Abfahrt am Meckenheimer Kreuz Grafschaft-Gelsdorf. Von dort aus sind die ca 2 km in nur wenige Minuten. In der Ortschaft wurden wir dann zu Parkplätzen auf den Feldern gelotst.
Danach schlenderten wir durch den Ort wo es viele Stände auf der Straße gab... weiterlesen
und viele Höfe und Läden sich darboten.
So kamen wir auch zu dem besagten Hof von Theo Münch und konnten an der Besichtigung der Chicoréeanlage teilhaben. Wir konnten dem gesamten Verarbeitungsweg entlang gehen. Vom riesigem Lagee bis hin zu der Verpackung am Ende des Fließbandes.
Zur Verköstigung gab es eine frisch zubereitete Chicoréepfanne zum Probieren. So lecker in einer Sahnesoße kannte ich diese Kohlart noch nicht.
Der heimische Chicotee ist eine der ersten Wintergemüsearten und er kommt von Oktober bis März täglich frisch in den Handel. Chicorée ist ein recht wertvolles Gemüse welches Kalorienarm ist, aber vitamin- und mineralstoffreich ist. 100 g Chicorée haben 10 g Vitamin C sowie Vitamin A und Vitamine der B-Gruppe und viele wichtige Mineralstoffe.
Der Hof bietet einen eigenen Shop mit dem Verkauf von Chicorée , Erdbeeren in der Erdbeersaison Ende Mai bis Juli, Rhabarber von April bis Juni, Möhren, Futtermöhren und Speisekartoffeln ganzjährig.
Die Mitarbeiter hier waren sehr freundlich und nett.[verkleinern]
