Eine wenigen echten Metzgereien die überlebt haben und wo auch der Chef in mindestens 2. Generation noch selber schlachtet und Wurst etc. macht und nicht nur einfach Produkte des Fleischgroßhandel verkauft werden wie in den Supermärkten oder Einkaufsmärkten.
Entsprechend gut sind auch die verkauften Wurstwaren und das verkaufte Fleisch und die Beratung von Chefin und Mitarbeiterinnen hinter der Theke.