'Pivo prosim'* konnte ich schon vorher. Für vieles andere sorgt die Tschechisch-Vokabelliste auf den Servietten der Wenzel Prager Bierstuben. Ich war zwar noch nie in der Goldenen Stadt, aber das hiesige Ambiente mit reichlich Holz, Gewölbedecken und Buntglas dürfte wohl recht nahe ans Original herankommen.
Passend zur Entdeckung des Abends, nämlich dem kräftig-süffigen Staropramen Dark, wählte ich die sogenannte Schwarzbierrolle, einen vorzüglichen mit Paprikahaltiger Füllung versehenen... weiterlesen
Schweinerollbraten nebst Rotkraut, zweyerley Knödeln und reichlich schwarzbierhaltiger Soße. Der Energieverbrauch durch anhaltende freundschaftliche Dauerunterhaltung machte zudem einen Nachtisch in Gestalt eines Palatschinkens mit Vanilleeis erforderlich. Insgesamt ein kulinarischer Volltreffer und ein wunderbarer Einstieg ins Wochenende.
Der junge Mann vom Service erwies sich als fix, gut drauf und sogar kabarettistisch veranlagt. Man fühlt sich - lieber Stephan - bestens aufgehoben an der sinnvollerweise reservierten Festtafel. Dabei gedachte man auch der gesundheitlich und sonstwie Absentierenden. Der geschätzte Gelehrte von Money grüßte per Handzettel mit sachdienlichen Lichtbildern.
Mitten im Zentrum von Halle finden hier 195 Leute Platz - zur schönen Jahreszeit fläzen sich bis zu 60 weitere Gäste im institutseigenen Biergarten umanand. Geeignet für Feiern, auf Wunsch mit separater Kinderbespaßung. Die ganz leichte Küche sucht man in der böhmischen Tradition natürlich vergebens. Gleichwohl bietet die Sonderkarte 'Wenzel leicht' fleischlosen Gulasch, Wirsingkohleintopf und sogar veganen Hackbraten feil. Für konventionelle Esser gibt es ja dann immer noch u.a. die aus der Rinderlende erzeugte Svickova, die Rauchhaxe, den Prager Schinken und/oder den üppigen Schichtkuchen Marlenka, Hefegebäck, Speiseeise....
Krusovice, Bakalar, Original (!!) Budweiser und Paulaner runden das Bierangebot ab, dazu etwas Wein, eine kleine Spirituosenauswahl, Kaffee- und Teevarianten und der übliche Anti-Alk. Ein sehr gemütlicher und angenehmer Ort. Weitere Wenzels finden sich in Leipzig, Warnemünde, Zwickau, Magdeburg und Dresden. Und sicher auch in Prag.
*: Bier, bitte (Tschechisch-Grundlagenwissen Lektion 1, Übung 1)
Ahoj, und mit freundlichen Grüßen, Sir Thomas[verkleinern]
