Meine Frau und ich feierten am 12.09.20 unsere Hochzeit samt freier Trauung auf Burg Blankenstein. Bereits über 15 Monate vor der Hochzeit, bis hin zum letzten Tag und trotz der Pandemie, wurden all unsere Fragen und wünsche zu jederzeit freundlich hilfsbereit und kompetent beantwortet.
zu den Fakten:
Es war eine Hochzeit mit 71 Personen. 62 Erwachsene + Kinder.
Das Essen:
Die Auswahl des Buffets zur Hochzeit ist umfangreich und individuell anpassbar. Das Essen war DER HAMMER! also... weiterlesen wir gehen oft essen und sowas hab ich noch nicht erlebt! Bei Buffets ist es ja immer so, dass einem dies etwas besser schmeckt, jenes etwas weniger.... aber auf Burg Blankenstein ist davon keine Rede. Das Essen war PERFEKT. Das Fleisch auf den Punkt gegahrt...omg diese Pilze..alle schwrämten von diesen Pilzen und den Kroketten!
Bei Während und nach der Hochzeit haben wir in Gespächen und Nachrichten immer wieder gesagt bekommen, wie umwerfend gut das Essen ist bzw war. Leider waren wir viel zu schnell satt. Dabei wollte ich doch noch mehr essen.
also die Favoriten derHochzeitsgesellschaft waren die Champignons, die Kroketten, der Krustenbraten und der Lachs.... WOW!
Bonus:
Wir hatten zweit empfindlich Glutenintollerante Gäste zur Hochzeit geladen und der Service auf Burg Blankenstein agierte hoch professionell, um das Buffet fachgerecht aufzuteilen und jedem dieses tolle Essen zu ermöglichen.
Die Kellner:
Auch hier kann ich nur schwärmen. Wir hatten ein, zwei Gäste, die Beruflich Weltweit unterwegs sind und oft in Hochpreisigen Hotels unterkommen. AUch von diesen Gästen haben wir immer wieder gehört dass sie so einen dermaßen on top arbeitenden Service noch nie erlebt haben. Leere Gläser und Telle standen selten länger, als eine Minute auf den Tischen. Sonderwünsche wurden sofort und sehr freundlich umgesetzt. Die Kellner waren überall und nirgends. Eine solche Diskretion hab ich noch nicht erlebt. Das Personal auf Burg Blankenstein ist so professionell und Freundlich, dass wir nicht anders konnten, als ihnen anzubieten, mit uns die Hochzeitstorte zu genießen.
Deko:
DIe Ausarbeitung der Deko fand mithilfe einer tollen berartung auf Burg Blankenstein statt. Jedes Detail, jeder extrawunsch wurde respektiert und nicht zusammenpassende Dinge aber auch konstruktiv kritisiert, um das Erscheinungsbild zu perfektionieren. Tips und anregungen wurden innerhalb von Minuten ausgearbeitet und umgesetzt. Das ergebnis - ein Traum
Zusätzlich zur Hochzeit buchten wir den AUfbau einer freien Trauung auf dem Burghof.... omg... diese Aussicht, der rote Teppich, das Podest. Es war alles genau so, wie auf den Bildern der Homepage!
Organisation:
Als Bräutigam war ich als erster auf Burg Blankenstein, um die Gäste zu empfangen und die Namensschilder der Sitzplätze zu verteilen etc. Es war überhaupt kein Problem, als Bräutigam oder auch als Braut direkt auf dem Burghof zu parken um alle nötigen Dinge auszuladen. Gleiches galt für unsere gehbehinderten Gäste. Ich fand es ganz toll, dass mir die Möglichkeit gegeben wurde, mich vor der Hochzeitszeremonie in einem separaten Raum umziehen zu dürfen.
Aufgrund einer AUtobahnsperrung, kamen annähernd alle Göste, sowie die Hochzeitsrednerin und auch ich als Bräutigam später, als erwartet und es war gar kein Problem, kurzfristig umzudispinieren und das Essen, sowie den Sektempfang etwas nach hinten zu verlegen. einfach TOLL!
Ich könnte noch so viel mehr schreiben, ..doch mein Fazit ist kurz und knackig:
Wir hatten sehr hohe erwartungen. Was uns jedoch erwartete, hätten wir uns in unseren kühnsten Träumen nicht erdenken können. Unsere Erwartungen wurden eiskalt um ein vielfaches übertroffen.
Kommentare via whatsapp nach unserer Hochzeit:
"wir müssen uns von DEM Event des Jahres erstmal erholen"
"Ich hab schon viele Hochzeiten gesehen, doch das war mit Abstand die schönste"
"Ich glaube nicht, dass man diese Hochzeit so einfach übertreffen kann"
"es war perfekt"
"Das Essen war der Wahnsinn!"
"Ich habe 15 Champignons gegessen! und die Kroketten, omg die Kroketten!"
Der Tag nach der Hochzeit:
Am Tag nach unserer Hochzeit fuhren wir erneut nach Burg Blankenstein, um ein paar Geschenke abzuholen und das notwendige orgazeugs zu klären. Selbst am Tag danach fühlten wir uns wie zu Hause. WIr waren willkommen und wurde selbst für die wenigen Minuten jeder wunsch von den Lippen abgelesen.
Burg Blankenstein - wir empfehlen Euch weiter, wir kommen wieder!
p.s. Ein paar unserer Göste schwärmen immernoch davon, wie hübsch die Kellner und Kellnerinnen waren![verkleinern]
