Immer gerne im Elsaß die kleinen Dörfer besucht und die dortige Küche genossen. Egal ob Colmar, Kaysersberg - unter anderem der Geburtsort von Einstein, Riqwihr, natürlich Strassbourg und wie Sie alle heißen.
Schon länger her, 11 Monate, hatten wir endlich mal wieder die Gelegenheit die Elsässische Küche zu genießen. Und man brauchte gar nicht allzu weit fahren.
Mitten im Ruhrpott, in Herne, wie man in Erfahrung brachte gibt es die Elsässer Stube.
Ein altes Fachwerkhaus von 1880, schön... weiterlesen
restauriert, früher eine Marktgaststätte. Der erste Eindruck war schon mal positiv.
Geparkt hatte man auf einem öffentlichen Parkplatz hinter dem Lokal, in der Nähe der Deutschen Bank.( Schulstrasse) 100 Meter zum Lokal ist ja nicht weit. Und den Weg kann man nicht verfehlen, wenn man immer die Kreuzkirche im Blick hat.Ps. Die Parkmöglichkeit am Lokal ist immer sehr beengt und schnell voll, wie man uns vorher sagte.
Dieses Restaurant ist wirklich ein Stück vom Elsass, mitten im Zentrum von Herne. Ist man erstmal im Lokal drin, meint man wirklich, man sitzt irgendwo im Elsass. Ich fand es gemütlich und auch gleichzeitig irgendwie zwanglos,dieses Ambiente.
Die Karte ist natürlich auf französiche ‘frische’ Küche ausgerichtet. Die gibt ganz eindeutig den Ton an. Wobei man natürlich auch andere Gerichte bekommen kann. Wie zb. Scampis mit einer Kräuter - Knoblauch - Sahnesauce, Welsfilet, Lammfilet, ua.
Der Renner sind die Menues, von drei -- fünf Gängen.
Ich entschied mich für das rustikale Elsässer 3.Gang Menue.
Eine Zwiebelsuppe,
als Hauptgericht:Sauerkrautplatte mit Kassler, Schweinebauch und Würstchen, sowie Röstkartoffeln. Als Nachtisch gab es ein gem. Eis mit Sahne.
Zum Essen bot man verschieden Weine an, aber das Auto und der Verstand sagten, besser nicht. Also blieb es bei Wasser und einem Kaffee.
Beim rustikalen Menue kann man aber auch noch wählen. Zum gleichen Preis: Lachsstreifen in einer Sauce mit Lauch und rosa Pfeffer und Bandnudeln. Nachtisch: Mousse ou Chocolat - oder Apfelstrudel mit Vanillesauce. Und dieses Gericht nahm meine bessere Hälfte. Uns beiden hatte es sehr gut geschmeckt.
Irgendwann wollen wir wieder einmal in den Elsass mitten ins Ruhrgebiet fahren.[verkleinern]