Nach einer Beerdigung in Burgschwalbach wurde
die Trauergemeinde zum Kaffee eingeladen. Man
bot den Gästen außer Kaffee auch Gebäck von
der Bäckerei Gibietz an. Alles sehr frisch und ge-
schmacklich von einem Könner gebacken. Man
merkte sofort, daß hier noch frisch gebacken wurde
und keine vorgebackene Ware aufgebacken war.
Am Ende bekam man noch etwas vom übrigen Gebäck
mit nach Hause. Selbst am folgenden Tag schmeckten
die "Reihweck" noch sehr gut.
Diese Qualität findet man nicht überall . Gelegentlich
werde ich extra wegen dieser Backwaren den Weg
nach Ketternschwalbach fahren.
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