.. Ysserain Distillerie Ismaning
"Es muss nicht immer Kaviar sein". Und Recht hat er. (Buchtitel von John Mario Simmel).
Also sehe ich mich um wo ich gute Spirituosen herbekomme, welche nicht "die Welt" kosten, aber vorzüglich schmecken.
Grübel, grübel und studier, wo gibt es gute Ware hier? Bekomme einen Hinweis, dass eine Distille, im Ortsteil Ismaning, meine Beachtung verdient.
Was gibt es da?
Nun, die Distille stellt verschiedene Sorten Whisky, Gin und Rum her. Es werden... weiterlesen
"Hausbrände" angeboten, das macht einen erkennbaren Unterschied.
Der Name: ..
Yesserain Distillerie. Der Name der Distillerie kommt von der „Grafschaft auf dem Yserrain“. Eine Dynastie von 1319 bis 1803, somit Uradel. Das Herrschaftsgebiet reichte vom Hochstift Freising über die Ostseite der Isar, bis nach München.
Richtig ist: ..
Ihr Wiskey ist first class! "Ex-Bourbon und Virgin Oak Casks", begleiten seine Reife. Aber es könnten auch Ex-Portwein-, Sherry Pedro Ximénez- und Brandyfässer" sein. Doch ich behaupte es nicht.
Der Rum:..
Dieser wird gelagert in Virgin Oak-, American Virgin Oak-, und Ex–Whiskyfässern. YSERRAIA bietet dunklen Rum an. Dieser hat seine Reife in Eichenholzfässern erlangt. Der weiße Rum, reifte aber in Edelstahlbehältern. Der Rum hat eine rauchige und auch eine Vanillenote.
Der Wiskey: ..
schmeckt nach Eichenfasslagerung, ist hell bisgoldgelb. Sein Geschmack ist malzig, würzig, süß.
Der Gin: ..
Supi der ist mandmade only! Die Kräuter und Gewürze werden sehr sorgfältig ausgesucht. Die Ziehzeit ist natürlich ein Firmengeheimnis. Nur soviel war zu erfahren, er (der Gin) wird im Mazerationsverfahren destilliert.
Der Wodka: ..
Auch der ist typisch und hat "Charakter"!
Das Besondere ist hier, er wird mit Tertiärwasser gebraut.
Was ist Tertiärwasser?
Nun, die Fachliteratur sagt .. "das aus 160 Meter Tiefe geförderte Tertiärwasser ist ca. 10.000 Jahre alt. Benannt nach der 65 Millionen Jahre alten Formation, in der es vorkommt, ist es ein Grundwasser von hoher Qualität".
Auch für mich gilt ..
"Sobre los gustos no hay disputa / de gustibus non est disputandum („Über Geschmack lässt sich nicht streiten“).
Das bedeutet nach so kurzer Zeit kann und darf ich nicht final urteilen.
Doch soviel steht fest.
Mir gefällt das Angebot und der Geschmack. Und ich denke fast jeder wird begeistert sein, wenn sowas in der Hausbar steht. Der Wisky dieser Distille bietet sehr viel, für den aufgerufenen Preis. Der Rum ist excelent. Der Gin und der Wodka Schmecken edel und sind mild.
Ja, es müssen nicht immer absolute Qualitäten sein. Nein, auch die der Yesserain Distillerie sind sehr angenehm und wohlschmeckend. Vor allem aber schonen sie massiv den Geldbeutel.
Es gibt auch einen Onlineshop. Hier kann man das Angebot sich in Ruhe ansehen. Die Ware ist gut beschrieben.[verkleinern]
