Das Backhaus Heislitz ist ein mittelständiges Bäckerei- und Konditoreiunternehmen mit aktuell über 120 Beschäftigten und 10 Filialen im Main-Taunus-Kreis.
Der Handwerksbetrieb ist 1886 in Hofheim-Marxheim von Georg Heislitz gegründet worden und befindet sich seitdem ununterbrochen in Familienbesitz - aktuell wird er in der 5. Generation geleitet.
Ich muss gestehen, ich bin nicht allzu häufig in Fischbach unterwegs, da ich Einkäufe vorwiegend direkt in Kelkheim erledige. Doch einige Male war... weiterlesen ich jetzt schon im Backhaus Heißlitz und dachte es wäre mal an der Zeit eine Bewertung dazulassen.
Das Backhaus befindet sich direkt an der großen, kaum übersehbaren Brücke am Bürgerhaus in Fischbach.
Es besteht die Möglichkeit die kostenfreien Parkplätze unter der Brücke oder die gegenüberliegende Straßenseite zum Parken zu nutzen. Auch ist das Backhaus problemlos mit öffentlichen Verkehrsmitteln, den Buslinien 804 und 263, zu erreichen.
Das Backhaus ist sehr beengt. Neben dem riesigen Tresen, der ca dreiviertel des Verkaufsraums ausmacht, ist kein Platz für Sitzgelegenheiten oder Stehtische zum Frühstücken vorort. Es handelt sich nur um einen Bäcker.
Auswahl ist groß, umfasst aber so wie ich das sehe ausschließlich das "Stadart-Backwerk", welches so ziemlich jeder Bäcker im Sortiment hat. Kein Alleinstellungsmerkmal, was mich zu häufigeren Besuchen hinreißen lässt. Geschmacklich ganz okay, nicht allzu überwältigend aber auch nicht so als würde man Pappe verzehren. Preislich vollkommen in Ordnung.
Bezahlt wird bar an einem "Kassenautomaten"... die Bäckereifachverkäuferinnen kommen nicht mehr mit Geld in Berührung, sondern müssen nur die jeweiligen Beträge eintippen... an sich finde ich dieses Konzept super, obwohl es mich bei meinem ersten Besuch sehr irritiert hat... und die VK mich als ich ihr das Geld in die Hand geben wollte ziemlich ruppig darauf aufmerksam gemacht hat, dass ich das Geld in die dafür Schale werfen solle (Nein, das war noch nicht zu Coronazeit, weshalb ich diesen Ton "als müsse ich das wissen" als nicht allzu angemessen empfunden habe). Die folgenden Besuche waren besser.[verkleinern]