Es war ein lauer Herbstabend, den ich mit netten Golocal- Freunden auf der Terrasse des Jameson Pub verbrachte.
Die Location ist „eigentlich ganz nett“, trotz schönem Interieur: irgendwas störte. Dank unserer überaus tollen und anregenden Gespräche an diesem Abend, bemerkten wir es nicht sofort … doch nach ca. 1 Stunde Wartezeit, stellten wir uns die Frage: Wo waren denn die Bedienungen? Einer aus unserer Runde machte sich also auf zur Erkundungstour, um eine Servicekraft zu motivieren, doch... weiterlesen
einmal die wartenden Gäste aufzusuchen, um diese zu bedienen.
Trotz aller Mühen mussten wir sage und schreibe 75 Min. warten, um die erste Getränkerunde zu bestellen. Während dieser doch sehr ungewöhnlich langen Wartezeit (ein übertragenes Rugby- Spiel im Pub hatte offensichtlich oberste Priorität) beobachtete ich, dass sich andere Gäste nicht gedulden konnten und schließlich die Location verließen, ohne etwas zu verzehren.
Über den Abend hinweg, ganz unterbewusst und oft kaum zu benennen, schlich sich ein unangenehmes Gefühl ein. Gut also, dass ich mich in netter Gesellschaft befand, denn die Atmosphäre wirkt stressig und gehetzt. Das Bedienungspersonal zumeist unfreundlich und schlecht gelaunt, ein Lachen war den Servicekräften zu keiner Zeit zu entlocken … Doch das ist wohl so Sitte in diesen Pubs?!
Für den Gastronomen gilt es hier unbedingt effiziente Abhilfe zu finden, wenn die Gäste tatsächlich wiederkommen sollen. Daher vergebe ich dieser Location im ersten Anlauf lediglich 3 wohlwollende Sterne. Doch es wurde an diesem Abend bereits beschlossen: Wir kommen wieder :-)[verkleinern]
