Die wohl bekannteste und in Dachsen Anhalt am öfteren anzutreffende Fleischerei ist die Reinsdorfer Fleisch- und Wurstwaren Manufaktur GmbH Fleischwarenfabrikation in dem Örtchen Reinsdorf das zur Gemeinde der Lutherstadt Wittenberg gehörig ist .
Das Unternehmen stellt nicht nur in Handwerklicher Arbeit in alter Tratition Wurstwaren her sondern räuchert auch selber um dann die vielen Reinsdorfer Geschäftsstellen mit dem Waren zu beliefern.
Die Qualität der Würste und Wurstwaren ist sehr gut und vom Preisaspekt her angemessen. Man kann die Produkte in den umliegenden Geschäften erwerben.