Zur Spargelzeit haben wir hier 100kg Spargel gekauft. Daraus haben wir dann Spargelcreme-Suppe. gemacht. Man war sogar beim Wiegen sehr tolerant und wir hatten etwa 10 kg mehr. Leider esse ich Spargel zwar sehr gerne, aber wir benötigten diese Menge für die Versorgung der Obdachlosen. Dieses Jahr war leider der Spargel etwas bitter. Das bringt das trockene Wetter mit sich. Die Schale haben wir abgekocht und gab Spargelsud und am anderen Tag machten wir die Cremesuppe. Mal sehen, ob wir im nächsten Jahr trotzdem direkt vom Produzenten kaufen werden. Die Markthalle ist im schönen Käfertal, nahe meinem Zuhause.
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