„Am 1. November 1960 machte sich der Fleischermeister Adolf Wolters mit seiner Frau Elisabeth in Martfeld-Loge selbständig.
Er hatte damals, wie noch heute sein jüngster Sohn Oliver, die Devise seinen Kunden exzellentes Fleisch aus kontrollierter Herkunft zu bieten.
Schweine, Schafe und Heidschnucken aus eigener Aufzucht, Bullen und Kälber von benachbarten Bauern.“
"Wissen wo es herkommt."
liest man auf der Homepage der Landschlachterei Wolters. Heute... weiterlesen war ich ja wieder in Martfeld Bio Spargel kaufen, dazu fehlte nur noch noch leckerer Knochenschinken.
Die Einkaufsmöglichkeiten in Martfeld sind ein EDEKA und ein NETTO Markt, aber ich fand auch noch diese Anschrift.
Etwas außerhalb in Fahrtrichtung Hoya auf der rechten Seite dann in einem großen Backsteinhaus eher unscheinbar der Hofladen. Ein Tresen mit den Fleisch- und Wurstwaren, links eine Kühlvitrine mit Frikadellen, Schnitzel, Haxe und abgepackten Käse.
Blutwurst musste es sein, dort gibt es drei Sorten. Fleischrotwurst, Pfefferrotwurst, Hausmacher Rotwurst. Davon nahm ich jeweils knappe 100 g mit. Der aufgeschnittene Knochenschinken sah auch gut aus, 150 g gingen in die Tüte. Außerdem wurde mir ein Brötchen mit Hackepeter frisch gemacht, ohne Deko kostet das dort 1,40 €.
Die junge Verkäuferin war freundlich und erklärte mir jede Frage mit Sachverstand.
Auf den Wochenmärkten in Bremen-Walle, Bremen Findorff, Bremen-Domshof, Bremen Arsten, Bremen-Arbergen, Achim, Rotenburg, Verden, und findet man Verkaufswagen aus Martfeld Loge.[verkleinern]
