.. Hofbräuhaus München
.. Hofbräuhaus / München
In München steht ein Hofbräuhaus .. oans, zwoa.. g'suffa. Bekannt und auch richtig. Diese Hofbräuhaus wird nachfolgend bewertet.
Zuerst war es ein fürstlicher Hühnerstall, dann eine Brauerei, die 1607 ans Platzl umgezogen ist. Dort steht das Neorenaissance-Gebäude noch heute.
Ja, ja es stimmt, das bayrische Bier war damals nicht "der Bringer", sprich nur Durchschnitt, also nicht besonders gut. Das Einbecker Bier war der... weiterlesen
Qualitätsprimus. Doch Herzog Maximilian handelte sehr klug. 1614 hat er den Einbecker Braumeister schlicht abgeworben. Und schon bald stimmte die Qualität, aber sowas von.
Berühmt weil?
Weil das Hofbräuhaus allein und als einzige bayerische Brauerei, Stark- und Weißbier brauen durfte.
Die Location ist sehr stark besucht. Bis zu 30.000 Gäste täglich. Davon sind viele Stammgäste. Kein Wunder den das HB Haus hat gut 120 Stammtisch-Gruppen. Und wer über Jahre regelmäßig kommt der darf hoffen einen Bierkrug Tresor ergattern zu können.
Die Location bietet: ..
3 Ebenen, eine Dachterrasse, Livemusik ein kostenloses WLAN. Tischreservierung, ab 4 Personen.
Die Gasträume: ..
Es gibt die Schwemme, das Bräustüberl, den Wirtsgarten, den Festsaal, das Erkerzimmer, die Erkerbar, das Münchner Zimmer, den Wappensaal.
So beiläufig bemerkt: ..
Die Schwemme“ bietet maximal 1000 Leuten Platz. Oben (drei Räumlichkeiten) gibt es weitere 2500 Sitzplätze.
Wer es etwas ruhiger mag, der besucht das Bräustüberl(erster Stock). Das Ambiente ist hier klar historisch, was wir Münchner besonders schätzen.
Gut zu wissen: ..
Die Location ist ausgestattet mit einer eigenen Metzgerei. Und in der Küche arbeiten Küchenmeister.
Hier gibt es typisches, wie
Schweinshaxe mit Sauerkraut,
Schweinebraten, Strudel, Kaiserschmarrn
Wurstsalat, Weißwürste, Wiener Schnitzel. Unter uns, mein Gusto ist die original Hofbräuhaus "Brotzeit" Plate und die hausgemachten Weißwürste, mit süßem Senf und Brezen.
Hofbräu, ein gutes Bier: ..
Das Hofbräu Dunkel (untergärig) ist süffig hopfig und hat eine bemerkenswerte Malzsüße.
Weißbier: ..
Das ist ein obergäriges Bier. Das zu brauen war lange ein herzogliches Privileg.
Der "Hofbräu Maibock" ein helles Bockbier. Supi ist sein Malzaroma. Und
Hallertauer Hopfen Magnum und Perle geben diesem Starkbier seinen typischen Geschmack.
Das Hell ist untergärig. Typisch im Geschmack.
Die Stammgastprivilegien: ..
Wer regelmäßig hier einkehrt kann eine "Stammgastkarte" erhalten. Das bedeutet, man zahlt, ab sofort, mit Bierzeichen. Genauer, man zahlt zehn Mass, kriegt elf. Insider .. die Maß wird für Stammgäste auch billiger. Pssstttt!
Lobenswert:
Es gibt rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten
einen rollstuhlgerechten Eingang, einen
rollstuhlgerechten Fahrstuhl und ein
rollstuhlgerechtes WC.
Das war meine Bewertung mit Herz!
Wer es noch genauer Wissen will, dem sei die einstündige Hofbräuhaus-Führung empfohlen. Wann? Nun, jeden Freitag. Die Startzeit ist 11 Uhr. Nach der Führung gibt es eine Gratis-Maß, da diese aufs Haus geht.
Nordlichter und Auswärtige sind gut beraten sich mit einem Lehrbuch für bayrisch auszustatten. Dies ist durchaus sinnvoll, denn die Hälfte der täglichen Gästesind Stammgäste und die sprechen Dialekt, aber sowas von.[verkleinern]
