Mag sein, dass das Lokal sich zu Höhen aufschwingt, wenn die „Sorrelles“ eine/einen aus ihrem Sollner Stammpublikum vor sich haben - Klientelwirtschaft nennt man das! Als Erstbesucher wurden, gelinde gesagt, schnoddrig und auch unprofessionell abgefertigt.
Ein anderer als der bestellte Wein wurde ausgeschenkt; auf Nachfrage, um welche Traube aus welcher Region es sich handle, wurde mit mit einem abfälligen „na Chardonnay eben , wir haben bloß einen, halt aus der Toskana“ geantwortet. Nur... weiterlesen
deutlich ungern war die Dame willens, uns den tatsächlich verlangten Wein zu kredenzen. Zwischen den Vorspeisen und den Hauptspeisen lag mehr als eine Stunde! Die Teller wurden dafür aber mit um so größeren Schwung vor uns hingeknallt und vorsorglich sagte die Bedienung schon mal „das schmeckt gut“. Wir gewannen den Eindruck, sie wollte uns vermitteln, dass jede Widerrede oder auch nur weitere Nachfrage ungehörig sei. Oder dachte sie, jeder nicht von ihr schon gekannte Gast bedürfe ihrer Belehrung und könne nicht selbst beurteilen, ob es ihm schmecke? Beim Abräumen dieselbe Zackigkeit, dass einem schier die Soßenreste auf die Hosen trieften.
Zur Essensqualität: Alles eher Mittelmaß, z.B. eine geschmackserschlagende Bindung der Soße zur Jakobsmuschel etc. Erheblich über dem Mittelmaß allerdings der Preis! Wer wirklich ausgezeichnete italienische Küche sucht und sich auch als Fremder gut aufgenommen und professionell und und freundlich bedient wissen will, der sollte hier nicht hingehen![verkleinern]
