Danke, lieber Grubmard für den Tipp zur Klosterbrauerei Neuzelle zu fahren. Das ist von unserer Spreewaldunterkunft knappe 100 km entfernt, und bietet neben der Brauerei ja auch das wunderschöne barocke Stift zur Besichtigung an.
Da sieht man dann auf der Homepage der Brauerei, eine Wunsch-Bier-Edition: mit 6 Flaschen nach eigener Wahl für 12,40 €. Das lockte mich als Craft- und Klosterbier Liebhaber, gestern bestellt und heute innerhalb von 24 Stunden versandkostenfrei geliefert. Das... weiterlesen
verdient 5 Sterne, keine Frage.
Im Karton waren dann:
1 x Schwarzer Abt, 1 x Neuzeller Pilsner, 1 x Neuzeller Bock, 1 x Mord & Totschlag, 1x Seelsorger, 1 x Jubiläumsbier 425 jeweils 0,5l.
Das muss nun erst einmal ruhen, und kommt in den nächsten Tagen ins Glas.
Witzig auch die Videos zum Thema „Papst Franziskus segnet den Schwarzen Abt“
https://www.klosterbrauerei.com/shop/Papst-Franziskus-segnet-den-Schwarzen-Abt/598/595
Ich gehöre nicht zu den selbsternannten Currywurst oder Whisky Sommeliers, aber habe schon eine Meinung zu den Produkten.
Gestern war Anstich der ersten Flasche, Neuzeller Pilsner.
Was für eine Enttäuschung, kaum ins Glas eingeschenkt, verpuffte der Schaum, und es sah aus, wie ein englisches Bier im Pub. Eine Krone gab es nicht, aber Abzug in der B-Note. Ich konnte gar kein Bild machen, so schnell war der Schaum weg.
Heute dann das Jubliläumsbier 425 - Schwarzer Abt. Da wurde mit Invertzucker nachgeholfen, entspricht nicht dem Reinheitsgebot, aber hat Schaum, Farbe und Geschmack. Kein Abzug in der A oder B-Note.
Das Seelsorger Bier ist auch ein Pils mit 4,8% Alkohol, wie das Neuzeller Pilsner. Da ich diesmal mein Klönbrikett bereit hatte, konnte ich den groben Schaum schön beim Verfall ablichten. Ich vermute mal, der Inhalt ist gleich, nur das Etikett ist anders. Für mich ist das kein Pils, wenn es keinen stabilen Schaum hat, ähnelt leicht einem Radler oder Alster.
Das Neuzeller Bock war mal etwas erfreuliches, sah gut aus mit stabiler Blume, schmeckte und war mit 6,2% schon sehr drehfreudig.
Mord & Totschlag gab es zum Elfmeterschießen, starkes Schwarzbier mit 7,2 %
fluscht in solch stressigen Momenten des Lebens, danach konnte ich sehr gut schlafen. Diese Bier ist ohne Zusätze gebraut worden.
Schwarzer Abt, meine letzte Laienbewertung zur Klosterbrauerei.
Ich vermute, es ist vom Inhalt wie das Jubliläumsbier 425, nur ein anderes Etikett. 3,9 % Alkohol, stabiler Schaum, süßlicher Geschmack durch Invertzuckersirup Zugabe. Man mag es mögen, ich kenne andere Klosterbiere aus Franken und Bayern, die schmecken auch lecker.
Neuzelle werde ich aber trotzdem besuchen, das barocke Stift reizt meine Frau, ich blicke mal in den Shop rein, Mord & Totschlag war ja ganz gut :-)[verkleinern]