Wir waren am Wochenende zu Gast bei Familie Feser. Hatten über Jochen Schweitzer ein Wochenende gebucht und können einfach nur schwärmen. Die Familie ist herzlich, freundlich, offen für alle Fragen die man stellt. Die Weinprobe begann um 18 Uhr mit einem Glas Prosecco als Begrüßung und Herr Feser stellte sich und sein Weingut vor, dass schon in der siebten Generation vorhanden ist. Danach konnte man aus der Speisekarte sein Essen bestellen was vorzüglich war, ob kalt oder warm, ein Lob an die... weiterlesen
Küche. Als das beendet war fand dann die offizielle Weinprobe aus Weiß-, Rose- und Rotwein statt, immer mit 2 Gläsern nebeneinander, damit man die Unterschiede zu den Weinen feststellen konnte, die erklärt wurden. Wer wollte konnte die gut gefüllten Gläser leeren oder aber in einem Behälter entsorgen. Es folgten Erklärungen über Weinanbau, Lagerung, eben alles was dazu gehört. Fragen wurden beantwortet und somit zog sich die komplette Weinprobe bis weit vor Mitternacht hin.
Zwischendurch gab es auch Brot, Salzbrezel und einen Dip so dass man immer für weitere Proben einen neutralen Geschmack hatte. Die Weinliste hatte man ebenfalls vor sich und konnte sich Notizen machen, welcher Wein einem besser geschmeckt hat.
Somit hatten wir unseren Wein am Abend gefunden und die Bestellung für den nächsten Morgen in Auftrag gegeben.
Wer in einem Hotel übernachtet hatte wurde von Fam. Feser auch nach der Weinprobe dorthin gebracht, so dass einem fröhlichen Abend mit süffiger Weinprobe nichts im Wege stand.
Vielen Dank Familie Feser, es war super und beim Glas Wein zuhause denken wir an den schönen Abend zurück.
Alles Gute für die Zukunft und wir kommen sicherlich einmal wieder.[verkleinern]
