Wir haben zu viert das Weingut besucht, das Gut besichtigt und die trocknen und halbtrockenen Rieslinge probiert. Christoph ist außerordentlich nett und hat uns alles und vor allem seine Weine erklärt. Die sind sehr gut, sehr gut. Ein Winzer und Weinmacher mit Passion! Wir haben uns am Ende mit seinen Weinen „eingedeckt“.
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Ein Traditionsweingut mit über 150-jähriger Erfahrung. Die Rebsorten werden umweltschonend angebaut. Die Weine von Hirschmann sind allesamt Gutsabfüllungen und werden fachmännisch ausgebaut und abgefüllt. Sogar im Gault Millau, dem renommierten Wein-Guide, ist man schon auf dieses Familienweingut aufmerksam geworden.
Der 2014 Riesling aus alten Reben sowie das "Oestricher Lenchen" aus dem Jahr 2013 ein trockener Riesling, haben genau meinen Geschmack getroffen.
Ein Besuch im Weingut bei einer Weinprobe ist ein Erlebnis und der historische Holzfasskeller hat mich und meine Gäste beeindruckt.
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