Diese Metzgerei im Pforzheimer Stadtteil Eutingen, ist weitaus bekannt und beliebt.
Wenn man was "Gescheites" will, geht man zum Kuppinger.
Vor Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern ,braucht man viel Zeit und Geduld, denn das Geschäft ist brechend voll.
Der Herr Kuppinger Senior, der Junior, seine Ehefrau, und das ganze Verkäuferinnenteam, mit immer mindestens 5 Damen, sind da stets im Dauerstress.
Auch heute, vor dem morgigen Feiertag, ging es wieder hoch her.
Man kauft aber auch... weiterlesen
gerne hier ein, denn es gibt nicht nur die Standardwurst und -fleisch, sondern man entdeckt immer noch allerhand Leckeres was man dazu nehmen könnte.
Und auf der Theke steht immer eine große Schüssel selbstgemachter Spätzle und fertiges Wildgulasch.
Ein gutes Essen, wenn man nicht viel Zeit zum Kochen hat.
Natürlich gibts auch täglich ein Tagesessen zum Mitnehmen. Heute war es Rollbraten mit Sauce und Kartoffelgratin.
Die heiße Theke ist bestückt mit Hähnchen, verschiedenem Fleischkäse, Braten, Hackbraten, Fleischbällchen. Gemischter oder Kartoffelsalat stehen auch bereit. Frisches Holzofenbauernbrot und verschiedene Brötchen werden ebenfalls angeboten.
In der Wursttheke, mit großer Auswahl, findet man auch fertig gerichtetes Russisch Ei, Tomaten-Eiersalat (mein bevorzugtes), Schinken- ,Rindfleisch, Geflügelsalat, und vieles mehr.
Fleisch gibts natürlich auch, frisch geschlachtet aus der Region, auch etwas "veredelt",z.B. Filets in Mandelhülle, oder Putensteaks mit Mozarella und Tomate.
Eine große Käsetheke ist auch vorhanden.
Preisgünstig ist es hier nicht. Das große Angebot, und der Einsatz des immer freundlichen Personals muß bezahlt werden.
Aber superlecker.
So, jetzt esse ich meinen Hähnchenschlegel, den ich mir vorhin mitgenommen habe. Dazu eine Scheibe von Kuppingers frischem Holzofenbrot.
Update 2016
Mir wäre das ja nicht aufgefallen,da mein Hauptaugenmerk der Theke gilt, aber wenn der Mann dabei ist, und sich langweilt.....
Kommt er mit einer Flasche Auggener Sauvignon blanc aus der Ecke, in der sich ein gut bestücktes Weinregal befindet.
Im Winzerkeller hatten wir den nicht gesehen.
Also zur Ergänzung: Kuppinger bietet nicht nur Fleisch- und Wurstwaren in guter Qualität an, auch den passenden Wein dazu kann man hier mitnehmen.[verkleinern]
