wer weiß, was Fliederkreude ist?
wikipedia weiß weder von Fliederkreude noch von Kreude ...
... allerdings gibt es etwas über "Schwarzer Holunder" zu lesen [1].
---[zitat "Land Uckermark"]-------------
Mit den Hugenotten kam die französische Kochkunst in die Uckermark.
Allerdings war Rotwein in der Uckermark nicht so leicht zu beschaffen und zu teuer für die einfache Landbevölkerung.
Es entstand der Brauch, Holunderbeeren einzukochen und als Rotweinersatz für Braten-Soßen zu... weiterlesen
Land Uckermark - Präsentkörbe aus der Uckermark, Onlineshop
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