Schlachtermeister Oberlies machte sich 1951 in Hamburg mit einer eigenen Schlachterei selbständig.
Spezialisiert auf die Herstellung von Holsteiner Katenschinken wurde 1957 ein Ladengschäft in Hamburg eröffnet.
Die hohe Qualität der Schinken- und Wurstwaren sowie der große Appetit der Hamburger ließen die vorhandene Kapazität an ihre Grenzen geraten.
So wurde dann 1978 im Gewerbegebiet von Quickborn eine neue Produktionsstätte errichtet und in Betrieb genommen.
Noch heute werden dort im... weiterlesen
Spezialisiert auf die Herstellung von Holsteiner Katenschinken wurde 1957 ein Ladengschäft in Hamburg eröffnet.
Die hohe Qualität der Schinken- und Wurstwaren sowie der große Appetit der Hamburger ließen die vorhandene Kapazität an ihre Grenzen geraten.
So wurde dann 1978 im Gewerbegebiet von Quickborn eine neue Produktionsstätte errichtet und in Betrieb genommen.
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