Fingerstein-Eck
Inh.: Herr Matthias Kirschner - Fleischermeister
Branchenzuordnung und -Übersichten nach WZ2008
Leistungsangebote:
- Party- und Plattenservice
- Mittagslieferung Raum Saalfeld
- Hauseigener Backservice (nach Absprache)
- Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung
- Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
- nach Kundenwunsch (auch Wild)
&
Gaststätte „Zum Fingerstein-Eck“ in Saalfeld
Eine schöne Gaststätte, die nicht leicht zu finden ist, da das Grundstück... weiterlesen von einer Hecke umsäumt ist. Nur die Einfahrt gibt den Einblick auf die Baulichkeit frei. Die Parkplätze befinden sich direkt vor dem Gebäude. Das Gasthaus ein Flachbau sowie auch das umliegende Gelände machen einen sauberen und gepflegten Eindruck. Die Gaststätte selbst ist insgesamt barrierefrei, verfügt über Behindertentoilette und 60 Plätze.
Die Inneneinrichtung besteht aus einem modernen, gepflegten Mobiliar mit eingefügten Grünzonen, Gruppentische und Einzeltische sowie einer kleinen Bar. Die Gestaltung der Wandflächen eine Interessante Kombination aus Wandmalerei und wohltuende Farbabstimmung schaffen insgesamt eine Wohlfühlatmosphäre.
Die Speisekarte ist gut bürgerlich, keine Finessen und wenig Abwechslungsreich.
4 Vorspeisen
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen, Tost 3,40 €
Feines Würzfleisch mit Käseüberbacken mit Kartoffelschiffchen 4,30 €
2 Tost Hawaii (Kochschinken, Ananas, mit Käse überbacken Salatbouquet 4,40 €
2 gebackene Camembert mit Tost, Salatbouquet 4,30 €
Salate
Kleiner Salatteller mit Spiegelei und Croutons 3,10 €
Großer Salatteller mit Spiegelei und Croutons 5,90 €
Hauptspeisen
Rostbrätl mit Röstzwiebeln auf Brot, Salatbouquet 5,90 €
Schweineschnitzel. mit Spiegelei, Kartoffelsalat, Salatbouquet 7,90 €
Schweinesteak mit Rahmchampignons, Bratkartoffel, Salatbouquet 8,60 €
Schweinesteak mit gebackenen Champignonköpfen und Kroketten an Rotwein- Hollandaise Salatbouquet 8,90 €
Schweinesteak mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, Pommes frites,
Salatbouquet 9,20 €
Schweinesteak mit Brokkoli auf Sahnesoße, dazu Pommes frites,
Salatbouquet 9,50 €
Hähnchenbrustfilet mit zartem Gemüse auf Zitrone auf Zitrone- Buttersauce, Kartoffelpüree, Salatbouquet 8,90 €
Gedünstetes Wildlachsfilet auf Gemüsebett mit Sauce Choron (Butter, Sahne, Tomatenmark) und Reis, Salatbouquet 9,80 €
Schinken- Käseplatte, Butter, und Beilage 7,50 €
Wir, 9 Mitglieder der Vereins SHK „Saaletal“ e.V. waren hier zu Gast. Das Feedback von 8 Mitgliedern war verhalten. Einzig das Gericht Wildlachsfilet konnte punkten.
Ich selbst kann nur das Menü „Schweineschnitzel. mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Salatbouquet“ bewerten.
Fleisch gut durchgebraten, Gemüse Garpunkt weit überschritten, Bratkartoffel zu fettig Farbe grau!
Fazit: Ein schönes Ambiente, sehr sauber, gepflegte und geschmackvolle Einrichtung, alles behindertengerecht. Parkplätze vor der Gaststätte.
Mit etwas mehr Professionalität in der Küche und im Service hätte das ein schöner Abend werden können.[verkleinern]
