Große Klasse! Wenn man hinfährt, kommt man an glücklich weidenden Kühen vorbei. Gegend ist prächtig und das Fleisch herrlich. Keine Gentechnik, alles wie bei Muttern. Ein Hofladen, wie's sie früher öfter gab. Alles was das Herz an Fleisch begehrt in exzellenter Qualität! Die Bedienung ist allzeit sehr freundlich. Ein absoluter Geheimtipp in der Region!
Mein Favorit ist nach wie vor die exzellente Rindswurst mit hervorragendem Geschmack. Hier traut man sich noch Knoblauch zu verarbeiten. Im privaten Umkreis oder bei der Zusammenkunft unter Kollegen wird man schon mal gefragt:" Die schmeckt aber gut. Bei welchem Metzger holst du die?" Das Maß aller Dinge, ähem Würste!
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Der Hammer.!!
Absolute Top Qualität an Wurstwaren und Fleisch.
Für die heutigen Verhältnisse schon fast ein Wunder, die Fleischqualität wie vor 30 Jahren als der Dorfmetzger noch die Schweine und Rinder aus der näheren Umgebung kaufte und verarbeitete.
An der Vielzahl der Wurstwaren (für einen Selbstvermarkter) erstaunlich, ebenso geschmacklich ein brutaler Hochgenuss.
Kann man nur bekommen wenn jemand seinen Beruf liebt. Das er sich dann noch an seinen eigenen gut gehaltenen Tieren bedienen kann, macht er es für den Endverbraucher zu einem Erlebnis.
Sehr gute metzgerei in niederzell
