Eine sehr schöne gemütliche Bäckerei, wo Qualität und Bäckerhandwerk im Vordergrund steht. Wir werden immer so freundlich von der Mitarbeiterin Frau Yasit bedient, und auch mit sehr guten Fachkenntnissen. Die Auswahl an gesunden Broten ist vielfältig und gut verfügbar. Für uns unsere Stammbäckerei. Sehr empfehlenswert.
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Auf dem Weg nach Syke komme ich in Groß Mackenstedt immer an einer Bäckerfiliale von Brüne Meyer vorbei, in Brinkum ist beim Kreisel das Stammhaus. Dort kann man neben dem Bäcker parken, ein Café gibt es auch. Nachdem ich mich dort im Tresen und im Brotregal umgesehen hatte, kaufte ich einen Knüppel und eine Laugenstange. Der Knüppel ist lange gegangenes dünnes Baguette und schmeckte mir sehr gut.
„Wir backen mit Granderwasser, das ist ganz besonderes Wasser für den kleinen Unterschied.“... weiterlesen
