Himmlisch
In einem Dorf der Gemeinde Süsel, Ottendorf, findet man eine Schinkenräucherei.
Diese bietet nicht nur Schinken, sondern auch andere Fleischwaren, welche es wert sind, gekauft zu werden.
Ich möchte von meinem Besuch erzählen.
Nachdem mein Vater dann nun die Räucherei gefunden und einen Parkplatz an der Straße belegt hatte, betraten wir den kleinen Verkaufsraum und wurden direkt von einem leckeren Gerichten eingefangen.
Nach ausgiebiger Schnüffelei bestellten wir einen... weiterlesen
Präsentkorb für einen Bekannten. Die freundliche Dame, die uns bediente, begann uns einen Korb vorzuschlagen, den wir auch nahmen.
Natürlich muss in den Präsentkorb auch der Holsteiner Katenschinken. Es gibt ihn dort in dreierlei Variationen. Wir probierten diese und entschieden uns für zwei Sorten. Der Schinken war schön zart und weich, teilweise versagen ja die Messer an zu hartem Schinken, hier besteht diese Gefahr nicht.
Da der Korb für Weihnachten ist, legten wir auch eine Weihnachtsmettwurst hinein. Diese sieht von aussen wie ein Schokoweihnachtsmann aus, nur dass es eben eine Mettwurst ist.
Dazu legten wir ein Pfeffersäckchen, welches schon abgepackt war.
Die Dame riet uns noch zu einer Köstlichkeit aus dem Glas. Dort nahmen wir eine Leberwurst und noch ein anderes Glas mit.
Dann verschwand die Dame nach hinten und machte den Präsentkorb zurecht.
Wahnsinn, dachten wir, als wir ihn sahen. Richtig liebevoll verpackt und ansehnlich, da muss man sich nicht schämen.
Ich bekam noch eine Wurst geschenkt, in die ich auch sofort hineinbiss. So lecker! Besser als die Ware aus dem Supermarkt.
Die Preise sind etwas höher, die besagte Weihnachtsmettwurst kostete circa 8 Euro. Aber sie war auch beileibe nicht klein.
Für Fleischfreunde ist das ein Paradies! So gute Fleisch und Wurstwaren gibt es in der Gegend kein zweites Mal! Ja, der Preis, aber Qualität hat halt ihren Preis.
Fazit: kleiner, sauberer Laden, neue Mitarbeiter/innen,... Die Preise sind höher, ja, aber da die Waren sehr sehr gut schmecken, drücke ich hier ein Auge zu und spendiere 5 gerechte Sterne[verkleinern]
