Hallo Herr Bezler,ich bin ein Freund und gemeinsamer früherer Kollege von Günther Ott. Wir machen in diesem Jahr bissle Birnenschnaps. Ich rühre die Maische ca. ein mal pro Woche - sie ist aber noch sehr fest - auch ganz unten im Fass wenig Saft. Ist das normal?Ich habe noch eine Frage: Ich mag Apfelschnaps besonders gern, will aber nicht noch eine "Baustelle" aufmachen. Könnte ich bei ihnen - wenn es soweit ist - so drei bis fünft Liter frischen Apfelschnaps kaufen? Wenn ja, würde ich ihnen einen Glasballon bringen.Schon jetzt herzlichen Dank für ihre Mühe"mit Grüßen Winfried Nüdling