Eigentlich wollte ich ja Marmelade von den Beeren kochen, aber die sind zu lecker, um sie ihrer Vitamine zu berauben.
Obstbau Mauch vom Weinort Ensingen, zu Vaihingen gehörend, ist bekannt. Einige Supermärkte in der Umgebung verkaufen seine Produkte, überwiegend Marmeladen, Äpfel und Teigwaren.
Aber heute habe ich zum ersten Mal in Ensingen den eigentlichen Hofladen entdeckt.
Eier, Nudeln, Äpfel, Kartoffeln, Apfelsaft, alles aus eigener Produktion.
Und natürlich die aktuellen... weiterlesen Beeren.
Frische Himbeeren stand auf einer Tafel am Straßenrand.
Damit kann man mich locken.
Zu den Himbeeren kamen dann noch Stachelbeeren und Erdbeeren dazu. Mit einem Teil wollte ich Marmelade kochen. Mal sehen was bis morgen übrig bleibt.
Selten so gute Beeren genascht. Wie früher aus Omas Garten, nicht so steril wie aus einer Plastikschale vom Supermarkt.
Auch die eigentlich etwas herb schmeckenden Stachelbeeren, süß und fruchtig.
Vielleicht schaffe ich noch zwei bis drei Gläser Erdbeer-Stachelbeermarmelade herzustellen. Da weiß man dann wenigstens war drin ist.
Sehr zu empfehlen.
Update 27.7.
Pfirsiche direkt vom Baum bei den Weinbergen, etwas kleiner, als vom Discounter, aber süß und saftig.
Gestern gepflückt, kühl gelagert, makellos.
Ein paar kamen in meine Marmelade, paar Johannisbeeren dazu, wunderbar.
Aber die meisten sind zum so Essen.
Einwandfreie Ware, bin begeistert.[verkleinern]
