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Das Opa Heini Brot ist lecker, ich habe es am Montag gekauft. Das Rezept ist aus den 60er Jahren, es ist aus Natursauerteig langsam gereift, und wird auf einer Steinplatte gebacken. Die Kruste ist dick und dunkel, es hält sich gut, und heute Abend gibt es dann den frisch gelieferten Schinkenspeck auf dem leckeren Brot.
Das Stammhaus in Twistringen gibt es schon seit 1912, und es ist doch auch toll, wenn noch keine Bäckereikette sich diesen kleinen Betrieb einverleibt hat.
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