Gerne schließe ich mir den positiven Bewertungen hier an - auch wenn ich im Ammerschen Bahnhof nicht übernachtet habe. Aber das Frühstück habe ich schon genossen und war davon begeistert. Da ist wirklich alles von hervorragender Qualität, liebevoll zusammengestellt und absolut Veganer- und Vegetarier-feindlich (Das ist durchaus genauso ehrlich wie ironisch: Veganer und Vegetarier werden in Thüringen immer das Beste verpassen!). Ebenfalls klasse ist der Schnitzel-Montag für den man unbedingt reservieren sollte. Die vielfältigen Variationen sind handwerklich perfekt gemacht und das Fleisch ist 1A-Qualität.