Michael Schwager ist ein richtiger Pfälzer mit Charm , Sachverstand und sehr guten Produkten. In der Südpfalz ist er in punkto Geflügel für mich erste Wahl. Mit seinem Geflügel, den Eiern und seinen Nudeln macht Kochen noch mehr Spaß, weil der Weg zur Slow-Food-Qualität auch nicht weit ist. rolf-meyer-thibaut