Noch nie indisch gegessen - meine Freundin auch nicht. Wie gut, dass es hier in Baden-Baden das Restaurant Namaskaar gibt.
Wir kehren gegen 20.00Uhr in das Restaurant ein, es ist voll aber wir haben Glück, am Eingangsbereich ist noch ein Tisch frei.
Wir werden keines Blickes gewürdigt.
Der Chef macht der Bedienung energisch klar, dass der große Tisch neben uns abgeräumt werden muss, welchen die ausländische Reisegruppe gerade verlassen hat.
Fünf Minuten später werden wir bedient. Bis dahin... weiterlesen
dürfen wir mitansehen wie der Hausherr seine Bediensteten kommandiert und es sichtlich genießt so großspurig aufzutreten - hier hätten wir gehen soll aber womöglich war es bisher ja "nur" Großkampftag und da gehts auch mal heißer her.
Nun gut, wie gesagt, nach fünf Minuten fanden wir Beachtung durch die Bedienung welche sichtlich gestresst war und sich entschuldigte, dass es länger dauerte.
Wir bekamen die Karte und wählten direkt was zu trinken.
Die Speisen sind durch die Bank auf hohem Niveau...was das bezahlen angeht. Standard ist zwischen 13 und 18€.
Nebenher ging der Thekenstress weiter, will sagen, wir kamen nicht umhin das mitzubekommen. Das ist sowohl unfair wie auch unprofessionell, mit den Mitarbeiter vor der Kundschaft so umzugehen.
Nun kam das Essen.
Meine Freundin hatte ein Curry ich wählte ein Reisgericht mit Pute in Tomatensoße und war mir nicht sicher, was sich jetzt auf meinem Teller befand. Sowohl ich als auch meine Freundin gingen davon aus, dass es Tomaten waren, passte auch von der Konsistenz. So fragte ich den Chef (freundlich, ohne Hintergedanken) wo das Fleisch sei.
Große Augen starten mich an:"Reicht dir der halbe Gockel etwa nicht?" wurde ich angeherrscht.
Nachdem hier also "liebevoll" geklärt wurde (bekam in der Lautstärke auch das halbe Restaurant mit...), dass das rote Etwas die Pute war, nur von der Soße so derbe rot gefärbt, dass man es verwechseln konnte begannen wir das Essen.
Es war ok, kein Reisser oder lukullisches Mahl, nach welchem man sich noch Wochen später die Pfoten abschleckt. Hui und das für 14 bzw. 15€ und ein paar Zerquetschte.
Das Finale bahnte sich an. Wir hatten aufgegessen und wollten bezahlten.
Der Chef würdigte uns keines Blickes mehr, beschimpfte dafür aber die Bedienung und bewarf sie vor aller Augen mit einem Handtuch.
Sichtlich angeschlagen und zitternd kam sie dann zu uns, da wir zum Bezahlen winkten.
Man merkte der Frau an, dass alles kurz davor war, dass gleich die Dämme brachen.
Auf meine Frage ob der Chef immer so zu Kunden und Mitarbeitern sei, bekamen wir mit brüchiger Stimme die Antwort, dass Sie sich dazu nichtmehr äußere. Nichtmehr...aha, als war das nicht das erste Mal.
Auf die Nachfrage ob das Trinkgeld an sie ginge, bejahte sie und wir zahlten inklusive Trinkgeld und verließen den Laden.
Ich habe ins besondere als Chef nicht das Recht, so mit meinen Mitarbeitern umzugehen geschweige denn mit zahlenden Gästen. Wir hatten das gefühl, die Kellner werden wie Leibeigene geführt.
Geboten bekommt man Durchschnittsessen zu derben Preisen und einen selbstgerechten Chef.
Das Thema ist durch...[verkleinern]
