Das Bleckeder Brauhaus bietet eine sehr gute, regionale, gutbürgerliche Küche (mit zünftigen Fleischgerichten wie hausgemachtes Sauerfleisch oder Schweinshaxe oder saisonalen Gerichten aus der Region, wie z. B. Stint, es gibt aber auch Gerichte für jeden Geschmack wie z. B. Flammkuchen, Nudelgerichte u. ä.). Auf Wunsch und Vorbestellung kocht der Wirt auch Spezialitäten wie Kalbshaxe oder anderes.
Das Bier, das hier ausgeschenkt wird, ist selbst gebraut und für Bierliebhaber sehr zu empfehlen.
Das Ambiente ist urig und gemütlich, es gibt außerdem einen schönen Biergarten zum draußen Sitzen.