Aktuell zuerst: Die Verkaufsstelle wurde schon vor einigen Wochen GESCHLOSSEN
An anderer, offenbar besserer Örtlichkeit in Dreieich- Götzenhain wieder eröffnet.
Ja, das wurde aber auch Zeit.
Fleisch und Wurstwaren sind Vertrauenssache. Vergabe von Sternchen auch. Persönliche Eindrücke und Erfahrungen verschmelzen oft miteinander. Tendenziell gehöre ich nicht zu den Localisten, die mit der Gganz großen Gießkanne ihr Lob verteilen. Eher kritisch sind meine Ausführungen und sparsam die... weiterlesen
Sternenvergabe.
Wenn sich in Dreieich ein guter, neuer Metzger niederlässt, so wurde dies auch allerhöchste Zeit. Etliche alteingesessene Betriebe sind in den letzten Jahren verschwunden. Eine Lücke, die vor kurzer Zeit noch schmerzlich klaffte. Etliche Metzgereien wurden nach und nach aus Altersgründen geschlossen. Mit Ihnen versiegte ein Stück der Tradition, die handwerklichen Metzgereien zu eigen ist. Es waren vorwiegend die Betriebe, wo noch mit alten Familienrezepten gewurstet wurde. Regionale Spezialitäten bekommt man halt nicht bei Aldi & Co..
Auf der Suche nach einer "vernünftigen" Metzgerei waren wir eigentlich noch immer. Jeder Metzger hat so seine Besonderheiten und Spezialitäten. Einen, der lückenlos all unsere Wünsche abdecken konnte, den gab es nicht mehr.
Zumindest bis März 2013 war das der Fall. Dann war die Durststrecke zu Ende. In einer Metzgerei, in der ich schon vor über 60 Jahren, als Knirps Kunde war, hat sich nach längeren Leerständen und Wechseln nun die Metzgerei Dey eingerichtet. Die Lage in der Wingertstraße zählt nicht unbedingt zur Flaniermeile und hat auch erhebliche Einschränkungen, was Parkplätze angeht. Trotzdem ist es Fa. Dey gelungen, einen schnellen und sauberen Start hinzulegen. Nach der Frequenz im Laden zu urteilen, ist es in kürzester Zeit gelungen einen Kundenstamm/Stammkunden aufzubauen. Respekt!
Stammkunden entstehen ausschließlich durch Zufriedenheit. Die wird durch beispielhafte Frische, große Vielfalt und Originalität der Produkte und nicht zuletzt durch gleichbleibend hervorragende Qualität initiiert. Wer hier Schnäppchen erwartet, liegt grundsätzlich falsch. Doch wer bereit ist, für leckere Wurst- und Fleischwaren auch etwas mehr Geld auszugeben, wird gewiss nicht enttäuscht werden. Haltbarkeit der verkauiften Ware ist ebenfalls ein Kriterium, an dem sich maßgeblich Qualität erkennen läßt. Hier paßt das alles zusammen. Wurst- und Fleischwaren sind halt auch Vertrauenssache.
Für Wurstliebhaber eine richtig gute Adresse und meine uneingeschränkte Empfehlung.[verkleinern]
