Ich liebe die Marke Backwerk trotz aller (berechtigten) Kritik. Zunächst allgemein:
Das Konzept was hinter allen Backwerk Filialen steckt, folgt einem generellen Trend. Ich will es an dieser Stelle mal "Service-Entschlackung" nennen. Viele der Arbeitern die in herkömmlichen Bäckereien (oder auch jeder anderen Art von Geschäften) für das Personal anfallen, werden einfach an den Kunden weitergegegeben. Somit muss man hier erstmal ein Tablett nehmen mit einem Blatt belegen und das Backstück... weiterlesen
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