Heute möchte ich mal über eine Überlandtour berichten. Stellen wir uns einfach das Erzgebirge an einem traurigen Regentag vor. Bei Sonnenschein ist es ja recht schön dort wenn man mal von kleinen Sprachbarrieren für Leute die nicht aus der Gegend kommen absieht.
Aber ich bin ja abgehärtet, da meinem Mann und seine gesamte Familie aus der Region stammt.
Wir hatten von einem Landgasthof in Borstendorf gehört.
Spezialität des Hauses ,Ochsenbäckchen mit Rotkohl und Klößen.
Das Gericht... weiterlesen
kannte ich schon von meiner Oma aus Kindertagen und ich komme nicht aus dem Erzgebirge.
Ich brauchte nicht zu kosten weil ich ja schon ungefähr die Geschmacksrichtung kannte.
Also was anderes ausgesucht.
Leider ein völligen Danebengriff. Rippchen mit grünen Bohnen und Kartoffelspalten.
Hörte sich nicht schlecht an .Ich hatte aber nicht mit der Verliebtheit des Kochs oder der Köchin gerechnet.
Gewürze außer Salz gleich null, die Bohnen waren schön weich (für Leute mit den Dritten), die Kirschtomaten in den Bohnen passten auch nicht wirklich. Fazit, das Gericht hätte sogar die Hauskatze abgelehnt.
Zu Ehrenrettung der Kneipe ist zu bemerken, dass das Ochsenbäckchen und auch der Rotkohl geschmacklich vertretbar waren aber einen Empfehlung zum Besuch des Gasthofs Ohme kann ich nicht wirklich aussprechen.[verkleinern]
