Zuerst: Das Fleur du Sel ist gehobene Gastronomie - kanna also nicht verglichen werden mit der Pommesbude um die Ecke.
Ich mag es sehr gerne - für besondere Anlässe, wenn ich mal etwas mehr Geld fürs Essen ausgeben will.
Das Ambiente finde ich äußerst romantisch. Es gibt nicht viele Plätze, dafür ist der Raum sehr ansprechend heimelig ohne überladen oder kitschig zu wirken.
Aufgrund der geringen Platzzahl ist es möglich, dass sich der Service um einen ganz persönlich kümmert. Es ist immer... weiterlesen
jemand zur Stelle, wenn nötig, aber er wird niemals aufdringlich. Für mich perfekt.
Auch bei Fragen ist der Service perfekt, niemals entnervt oder gehetzt - ein Traum.
Die kleine Karte bietet eigentlich für jeden Geschmack etwas, manchmal fällt es einem trotzdem schwer sich zu entscheiden. Die Bezeichnung der Speisen ist trotz "gehobener" Gastronomie nicht übertrieben, so dass auch ich als nicht Gault-Milluat-Testesser verstehe, was gemeint ist.
Alles was ich bisher aß war hevorragend. Genau auf den Punkt, entsprechend gut kombiniert und immer "realistisch" - d.h. keine übertriebenen Kompositionen oder Gewürze. Kurzum: Einfach klasse.
Auch die Getränke werden immer sehr gut empfohlen, sowohl Weine als auch Aperitif und Digestif.
Mein Fazit: für mich für einen schönen Abend sein Geld durchaus Wert![verkleinern]
