Ein ostdeutscher Kabarettist sagte einmal in den 90ern: "Wir hätten vom westdeutschen Brötchen gleich auf das ganze System schließen sollen: aufgeblasen und geschmacklos." Da ich gewohnheitsmäßig auf der Suche nach richtigen Semmeln - sprich: DDR-Brötchen - bin, habe ich auch die Semmeln der Bäckerei Triebel getestet. Die werden sogar als DDR-Brötchen beworben! Aber sind sie echte Semmeln? Oder sind sie doch nur BRD-Brötchen? Let's find out!
Bewertung in Schulnoten:
Kruste: 3 (zu hell,... weiterlesen
etwas zu bröselig)
Semmelfluff: 2
Unterseite: 3 (anscheinend nicht im Steinbackofen gebacken)
Geschmack: 2
Fazit: Es handelt sich um ein DDR-Kaufhallen-Brötchen in Form einer DDR-Semmel, das dem BRD-Brötchen klar vorzuziehen ist. Gegenüber dem bisherigen Testsieger der Bäckerei Marr aus Steinbach-Hallenberg bleibt es aber besonders in puncto Kruste deutlich zurück.
Von den süßen Gebäcken, die ich bisher in der Bäckerei Triebel probiert habe, fand ich die Mohrenköpfe und die Granatsplitter besonders lecker.[verkleinern]
