Auf Buten und Binnen von Radio Bremen gab es gerade einen Bericht über diese Bäckerei, dort wird nicht mehr mit Backmischungen gebacken, sondern wieder Slow Back angewandt. Die Bäckerei landet somit auf meiner To Do Liste und wird kurzfristig besucht!
Vielleicht blättert @opavati mal in seiner Feinschmecker Broschüre, wenn er von den Berliner Sixdays zurück ist!
Auf der Homepage steht:
"Die Bäckerei wurde 1919 von Paul Orlamünde gegründet und 1958 von seinem Sohn Richard übernommen, der den... weiterlesen
Der Beitrag wurde zuletzt geändert