Hier werden dem Senior die Tortenstückchen gerne in 2 Portionen verpackt, weil er, wie er sagt, diese für den Folgetag in den Backofen stellen möchte. Es stehen noch weitere Kunden im Laden, aber jeder scheint hier Geduld zu haben. Etwas magisches, man kann es sogar riechen, liegt hier in der Luft. Die Verkäuferin liebt was sie tut, ihre Handbewegungen sind präzise und achtsam, gleichzeitig ist sie sehr zugewandt. Ich war nur 5 Minuten in dieser Bäckerei und dennoch haben sie mir gezeigt, daß es sie noch gibt, diese zeitlosen Zonen des Könnens, einfach ein Genuss! das ist der 6. STERN Bäckerei Ridder Hamm Westen